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蚝油豆苗的做法步骤

1.备菜，如图。

2.豆苗掐去尾部，泡水洗净。

3.蒜拍碎，小辣椒切段。冷锅冷油，油热后爆香。

4.放入洗好的豆苗，断生后依次放入盐、鸡精、蚝油。出锅前生抽提味。

5.成啦！简单又解腻。

小窍门&温馨提示

我爱吃辣椒所以放的是小米辣。家里有干辣椒的也可以。非常解腻。